Uitgelicht voor u, onze:

Feta fourno.

De meest bekende kaassoort van Griekenland: feta, welke Griekenlandlover kent deze niet..

Feta kan overal bij gegeten worden. Koud, warm, gebakken of uit de oven. Fetta is een frisse beetje zoutige droge kaassoort van schapenmelk (mix van schapenmelk en geitenmelk kan ook) die een perfecte aanvulling is bij elke maaltijd of salade.

Eén van onze feta gerechten is feta fourno of feta uit de oven. Een mooie plak feta die gecombineerd wordt met tomaat, ui, peprika en natuurlijk olijfolie. Voordat de feta de oven ingaat een beetje gerdoogde chillpeper (boukowo) erover om het pikant te maken.

Vol van smaak met een pittig smaakje.

Kali orexi oftewel eet smakelijk.